¿Es ecológica el agua embotellada? De esto y mucho más te voy a hablar en el post que te traigo hoy.
Verás, como ya sabrás si has leído mi biografía, yo vivo en una isla muy al sur de España y aquí no se conoce otra manera de beber agua que no sea embotellada.
Aunque nací en Soria, una ciudad del norte de España ( donde se bebe agua del grifo), viví los 10 primeros años de vida a caballo entre las dos ciudades y la verdad es que nunca me acostumbré del todo a tener que pagar por el agua.
Cuando vivía en Soria y tenía sed había multitud opciones gratuitas para saciarla, fuentes de uso público, podía entrar a cualquier bar a pedir un vaso de agua (del grifo) o incluso muchos bares tenían el botijo en la entrada y podías beber directamente allí sin tener que pedir en la barra.
Sin embargo, cuando venía a Las Palmas de G.C. si quería beber agua tenía que pagar el vaso de agua en el bar o comprar una botella.
Entiendo que vivo en una isla y el sistema de obtención y potabilización del agua no tiene nada que ver con el de la península pero aun así creo que no es excusa. El agua es una necesidad básica y como tal debería estar garantizado un suministro de agua potable de calidad.
Y no estoy haciendo comparaciones entre ciudades ,que quede claro, porque creo que esto es algo global. Y sino, sigue leyendo lo que te voy a contar.
Con el paso del tiempo, las últimas veces que he vuelto a la tierra en la que nací, me he topado con que cuando pido agua en un bar directamente me cobran una botella y que han cerrado muchas fuentes (aunque aun quedan), pero lo que me sorprende es que, es el consumidor el que veo que hace un mayor uso del consumo de agua embotellada.
En un lugar donde no tienes la necesidad de comprar agua embotellada para saciar tu sed, ¿por que lo haces? ¿Crees que es de mejor calidad? ¿piensas que es más cool? ¿comodidad…?
Bueno pues, en este post voy a revelarte algunos datos sobre estas cuestiones y sobre la ecología, la rentabilidad y la calidad del agua embotellada.
ECOLOGÍA DEL AGUA EMBOTELLADA
Está de más decir que, el agua embotellada es menos ecológica que el agua del grifo, pero analicemos algunas cifras para que te hagas una idea.
Un reportaje de la BBC afirma que una botella de agua emite hasta 600 veces más CO2 que un litro de agua del grifo. El equivalente aproximado de recorrer un kilómetro en coche.
Ni que decir del impacto medioambiental de la fabricación de las botellas. Alrededor de 3 millones de toneladas de plástico PET se utilizan para fabricar las botellas.
Se calcula que del total de ese plástico, tan solo se recicla el 20%, pero como ya te mostré en “¿Que es el Downcycling?” el plástico no se recicla, se infrarecicla.
El agua que sale por el grifo te llega a través de una infraestructura económica, mientras que el agua embotellada se transporta desde largas distancias en medios de transporte que queman cantidades ingentes de combustibles fósiles.
RENTABILIDAD DEL AGUA EMBOTELLADA
Si comparamos el precio medio del agua del grifo con la embotellada, ésta es 376 veces más cara.
En España, para el 2016 está estimado un precio medio del agua del grifo de 0,00173 € y para el agua embotellada de 0,65€.
Lo que quiere decir que si consumes 1.000 litros de agua del grifo te costará aproximadamente 1,73€ pero si lo hicieras con agua embotellada te costaría 650€.
Como ves es una diferencia notable. Y si además sumas las máquinas y otros servicios de vending de agua en los que el propietario del servicio gana el 200% de beneficio y el auge de las aguas exclusivas, como la botella de Bling, una de las marcas más exclusivas en el sector del lujo del agua embotellada, en donde el litro de agua puede costar 350€ (de las más económicas).
Vender agua es muy rentable, y las grandes marcas lo saben. Cada vez se privatizan más los recursos y servicios hídricos y se delega un tema de salud y necesidades públicas a entidades comerciales cuyo único objetivo es aumentar su margen de beneficios.
CALIDAD DEL AGUA EMBOTELLADA
No te dejes engañar por las etiquetas de las botellas y los anuncios de la televisión donde se ven frondosos parajes, verdes montañas y manantiales de agua cristalina…
El agua embotellada no es de mejor calidad que la del grifo, salvo que todavía tengas cañerías de plomo, que no creo.
Es más, muchas marcas de agua embotellada ,como Dasani (la marca de agua de CocaCola), cogen el agua directamente de la misma red a la que accede el público, le agregan un paquete de minerales y la embotellan. Proceso que aumenta el precio del agua en más de 1.100 veces su valor.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 32 tipos de marcas de aguas embotelladas que se comercializan y comparado con la calidad del agua del grifo y ha concluido que no se diferencia demasiado del agua corriente y no posee cualidades extraordinariamente beneficiosas, y además añade que el agua del grifo es una opción más barata y que genera menos residuos.
Ya que desde arriba no nace de forma voluntaria y natural, debemos exigir a los organismos públicos las inversiones y medidas necesarias en las redes públicas para garantizar un sistema de abastecimiento y calidad del agua óptimo y sostenible. Y al mismo tiempo, presionar a las empresas embotelladoras de agua con una normativa más estricta de comportamiento ético, pero sobre todo, un precio justo. Estamos hablando de agua…
EL AGUA COMO DERECHO UNIVERSAL
Como te decía anteriormente, no se invierte lo necesario en las redes de abastecimiento público, pero si se subvenciona con prestaciones a bajo interés, la explotación de suministros de agua por empresas embotelladoras privadas.
Pasa lo mismo en el sector de la alimentación ecológica, pero sobre eso ya escribiré otro día.
El agua es un elemento esencial para la vida, y en mi opinión no se le puede poner precio, pero ya que vivimos en un sistema capitalista donde todo se vende y todo se compra, pues debería ser un precio asequible para la población y garantizar un abastecimiento mínimo de agua potable gratuita mensual.
Pero hay gente que no está de acuerdo con este tipo de argumentaciones tan a mi entender razonables y racionales para con el ser humano.
Gente como Peter Brabeck-Letmathe, presidente de Nestlé (Líder en el sector de agua embotellada) considera que se debería privatizar el suministro de agua y ser gestionado como un bien comercial mas.
En teoría para “asegurar su uso responsable”, matiza-. Otra excusa más por parte del oligopolio de las corporaciones de alimentación y embotelladoras de agua para aumentar aun más si cabe sus beneficios.
Y como no va a pensar de este modo, si solo en el sector del agua embotellada Nestlé obtiene unos beneficios medios anuales de 69.000 millones de euros. Y no tiene reparo en tachar de extremistas a las ONG que manifiestan que el agua debería ser un derecho fundamental.
Si quieres saber más sobre la historia del agua embotellada te dejo un vídeo animado que lo explica todo muy bien.
ACTUALIZADO 12/11/2018
Si te gustaría reducir el impacto medioambiental que supone el uso de botellas desechables de plástico PET te dejo a continuación un vídeo con la review de la botella Eco Twist de Tupperware donde vasa poder observar todas las ventajas que tiene usar este tipo de botellas frente a las convencionales.
